После того, как в пе­ре­охла­жден­ную воду бро­си­ли со­суль­ку, в воде на­чал­ся про­цесс кри­стал­ли­за­ции. Так как после его окон­ча­ния в бу­тыл­ке оста­лась вода, то ко­неч­ная тем­пе­ра­ту­ра си­сте­мы равна 0 °C. Из усло­вия за­да­чи сле­ду­ет, что в лед пре­вра­ти­лась часть воды, рав­ная При этом вы­де­ли­лось ко­ли­че­ство теп­ло­ты Эта теп­ло­та пошла на на­грев со­суль­ки и имев­шей­ся вна­ча­ле воды от тем­пе­ра­ту­ры T до 0 °C, то есть на ве­ли­чи­ну За­пи­шем урав­не­ние теп­ло­во­го ба­лан­са:

От­сю­да по­лу­ча­ем тем­пе­ра­ту­ру T  =  −7,7 °C.

Ответ: T  =  −7,7 °C.